Çiftçilikle İlgili Haber
Son yıllarda alternatif tatil yapmak isteyen kişilerin tercihlerinden biri de ekolojik çiftlikler. Türkiye nin birçok bölgesinde yer alan bu çiftliklerde tatil yapmak isteyenler, ister gönüllü ister konuk olarak tatil yapabiliyorlar. Gönüllü olanlar çiftlik sahibine hiçbir ücret ödemeden, toprak çapalamaktan süt sağmaya kadar olan günlük çiftlik işlerini koşulsuz olarak yerine getiriyor, konuk olanlar ise belirli bir ücret karşılığında bu çiftliklerde kalabiliyor.
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği tarafından yürütülen "Ekolojik Çiftliklerde Tarım Turizmi, Gönüllü Bilgi ve Tecrübe Takası-TaTuTa" adlı proje de organik turizm yapan çiftlikler bir araya getirilmiş. Bu sistemde yer alan 70 çiftlikte tatil yapmak isteyenlerin 55 YTL olan üyelik ücretini ödemesi gerekiyor. Eğer gönüllü olarak tatil yapılacaksa hiç para ödenmiyor, konuk olarak tatil yapmak isteyenlerden ise çiftliğine göre değişen günlük ortalama 25-65 YTLlik bir ödeme alınıyor.
Geçen yıl bu sisteme yüzde 50si yabancı olan 80 kişi üye olmuşMart ayında başlayan organik turizm sezonunun Kasım a kadar sürdüğü söyleniyor. Ancak her çiftliğin konuk ağırlama dönemi, farklı oluyor. Bazıları yılın ilk dört ayında konuk kabul ediyor. Bazıları ise sadece yazın. Tüm yıl konuk kabul eden çiftlikler de bulunuyor.
Evlerinde turist ağırliyorlar
TaTuTa sistemine dahil olan çiftliklerden birinin sahibi, Ahmet Kizen. 20 yıl önce İstanbuldan ayrılıp Fethiyeye yerleşme kararı alan Kizenin mesleği mimarlık. Fethiyede mimarlık yaparak kazandığı parayla Pastoral Vadiyi kuran Kizenin çiftliğinde 13 ev bulunuyor. Ve bu evlerde aynı anda toplam 45 kişi misafir edilebiliyor. Çiftliğe tatil için gelen kişi sayısının her yıl katlanarak arttığını anlatan Kizen, çevre köylerdeki halka iş olanağı da sunulduğunu vurguluyor.
Sisteme dahil olup kendi evlerinde ziyaretçi kabul eden Ahmet Karabacak ve eşi Nurhayat da bahar aylarından yaz sonuna kadar Erzincan Kemaliye de, kışın ise Ankara da yaşıyor. Misafirlerine evlerinin alt katında yer alan, içinde iki oda, alaturka tuvalet ve suyu şofbenle ısınan banyosu olan bölümü ayırıyorlar. Aile, misafirleriyle birlikte yemek yiyor. Eve yürüme mesafesindeki bahçelerinde çeşitli meyve ağaçları, özellikle dut ve kendi ihtiyaçları için de sebze yetiştiriyorlar.
HERŞEY ORGANiK
Bu sisteme NASIL katılırsınız?
• Organik tarım yapan çiftçiler, evlerini turistlere açarak turizmden de ek gelir elde edebiliyorlar. Bunun için evde ziyaretçilerin kalabileceği mekanlar oluşturmak çok önemli. Bağımsız olarak bu işi yapabilecekleri gibi Buğday Derneğinin TaTuTa projesine de dahil olunabilir.
• Bu projeye dahil olunabilmesi için proje ekibinin çiftliğin sisteme uygun olduğunu tespit etmesi gerekli. Hem mimarinin, hem de ürünlerin organik olması "olmazsa olmaz" kriterlerin başında yer alıyor.
• Çiftçi sisteme dahilolmak için bir ücret ödemiyor. Yaptığı tek yatırım, evini ziyaretçilerin kalacağı şekilde düzenlemek oluyor.
Kaynak:Ekonomist |
